Stoneware vs. porselen, vs. earthenware adalah tiga jenis utama peralatan makan keramik yang akan Anda temukan saat ini. Stoneware kuat dan praktis, porselen elegan namun tahan lama, sementara earthenware terjangkau dengan nuansa nyaman dan buatan tangan, tetapi lebih halus. Masing-masing jenis berbeda dalam hal cara pembuatan, kekuatan, daya tahan, tampilan, dan beratnya.
Porselen adalah yang paling elegan. Porselen dipanaskan pada suhu tinggi, sehingga lebih ringan. Sempurna untuk sehari-hari hingga acara khusus, satu-satunya kekurangannya adalah mudah retak. Di sisi lain, stoneware tahan lama, tahan pecah, dan memiliki tekstur akhir. Stoneware sempurna untuk menjaga makanan tetap hangat dalam waktu lama. Earthenware memiliki nuansa pedesaan yang nyaman, seringkali dengan desain warna-warni, tetapi lebih rapuh daripada dua jenis lainnya.
Di Global Reach Ceramic , kami telah melihat bagaimana peralatan makan yang tepat dapat mempercantik meja makan Anda. Tujuan kami sederhana: membantu Anda memilih peralatan makan yang tak hanya cantik, tetapi juga praktis untuk keseharian Anda.
| Tembikar batu | Porselen | Tembikar | |
| Kekuatan | Tahan lama, anti pecah, dan terasa kokoh | Kuat tapi ringan, sangat tangguh | Rapuh, mudah pecah |
| Lihat | Pedesaan, bersahaja, sering berbintik-bintik atau matte | Halus, elegan, terkadang tembus cahaya | Nuansa hangat, penuh warna, dan buatan tangan |
| Berat | Lebih berat, kokoh di tangan | Tipis, ringan, mudah ditumpuk | Sedang, bisa terasa kental |
| Panas | Menahan panas dengan baik untuk makanan yang lebih lama | Menangani panas secara merata, mendingin lebih cepat | Tidak menyukai perubahan suhu yang tiba-tiba |
| Biaya | Kelas menengah, keseimbangan harga dan daya tahan yang baik | Lebih tinggi, dianggap sebagai pilihan premium | Biasanya yang paling terjangkau |
| Penggunaan Terbaik | Peralatan makan dan piring panggang sehari-hari | Baik untuk penggunaan sehari-hari maupun acara-acara khusus | Set dekoratif atau kasual, hemat anggaran |
Panduan cepat:
Piring mungkin terlihat sama sekilas, tapi percayalah, materialnya mengubah segalanya. Coba pikirkan: apakah Anda menginginkan piring yang tahan lama untuk acara makan malam spageti keluarga, atau yang terasa ramping dan elegan saat teman datang berkunjung? Stoneware memberi Anda kesan kokoh dan membumi serta menjaga makanan tetap hangat lebih lama. Porselen lebih ringan di tangan, tampak mengilap, dan tetap awet untuk penggunaan sehari-hari. Earthenware? Itulah pilihan Anda yang rustic dan artistik. Cerah, buatan tangan, penuh pesona, tetapi memang perlu sedikit sentuhan ekstra.
Intinya, material bukan hanya soal gaya. Material memengaruhi daya tahan, seberapa banyak perawatan yang dibutuhkan untuk peralatan makan Anda, dan bahkan suasana di meja makan Anda. Memilih yang tepat berarti peralatan makan Anda benar-benar sesuai dengan gaya hidup Anda, bukan hanya tampilannya di toko.
Pernah menyeruput kopi dari cangkir yang berat dan nyaman, yang terasa pas di tangan? Mungkin itu stoneware. Stoneware sudah ada selama berabad-abad dan mendapatkan namanya karena setelah dibakar dalam tungku panas, di atas suhu 2.000°F, stoneware menjadi sekeras batu. Keren, kan?
Stoneware dibuat dari tanah liat alami yang dicampur dengan beberapa mineral, dibentuk menjadi piring, lalu dibakar hingga padat dan kuat. Tidak seperti piring tanah liat yang lebih murah, stoneware tidak akan menyerap air atau bumbu, sehingga cocok untuk penggunaan sehari-hari. Anda akan menemukannya di piring makan, mangkuk pengaduk, loyang kue, dan tentu saja, mug kesayangan Anda.
Yang membuat stoneware semakin menarik adalah tampilannya. Stoneware sering kali memiliki warna-warna tanah, bintik-bintik, atau lapisan akhir matte yang memberikan kesan santai dan pedesaan pada meja Anda. Jika Anda menginginkan sesuatu yang tahan lama namun tetap bergaya, stoneware jelas merupakan teman Anda di dapur.
Porselen adalah jenis peralatan makan yang terasa halus, ringan, dan sedikit mewah. Porselen pertama kali dibuat di Tiongkok ratusan tahun yang lalu dan menjadi populer di mana-mana karena kekuatan dan keindahannya. Untuk membuatnya, orang-orang menggunakan tanah liat putih yang sangat halus yang disebut kaolin , mencampurnya dengan mineral, dan membakarnya dalam tungku dengan suhu yang sangat tinggi. Proses ini membuat porselen kuat, seperti kaca, dan aman digunakan setiap hari.
Meskipun porselen terlihat rapuh, sebenarnya ia lebih kuat dari yang terlihat. Porselen tidak menyerap air, tahan noda, dan dapat bertahan bertahun-tahun tanpa kehilangan kilaunya. Jika Anda memegang sepotong porselen tipis di bawah cahaya, Anda mungkin akan melihatnya sedikit berpendar, itulah salah satu keunikannya.
Porselen sangat cocok jika Anda menyukai peralatan makan yang cukup tahan lama untuk penggunaan sehari-hari, namun tetap mengilap untuk acara-acara khusus . Porselen adalah pilihan "terbaik dari dua dunia" untuk meja Anda.
Gerabah adalah jenis keramik tertua, dan orang-orang telah membuatnya selama ribuan tahun. Bayangkan pot tanah liat, mangkuk bergaya pedesaan, dan piring-piring cerah yang dilukis tangan. Awalnya terbuat dari tanah liat sederhana, dibentuk, lalu dibakar dengan suhu rendah, biasanya di bawah 2.000°F. Karena panasnya tidak sekuat itu, tanah liat tetap sedikit berpori dan lebih lunak daripada stoneware atau porselen. Itulah sebabnya sebagian besar gerabah dilapisi glasir untuk melapisinya.
Apa yang membuat gerabah istimewa? Daya tariknya. Gerabah seringkali memiliki tampilan yang hangat, buatan tangan, dan tersedia dalam beragam warna serta motif. Sisi sebaliknya adalah daya tahannya. Gerabah tidak sekuat stoneware atau porselen. Jatuhkan saja ke lantai, kemungkinan besar gerabah tidak akan tahan lama.
Namun, jika Anda mencintai karakter dan tidak keberatan merawat hidangan Anda dengan sedikit perhatian, gerabah menghadirkan kepribadian dan keceriaan di meja makan.
Jadi, Anda sedang mencoba memahami perbedaan antara stoneware, porselen, dan earthenware? Mari kita uraikan secara sederhana.
Tembikar tanah liat adalah yang paling sederhana dari ketiganya. Tembikar ini dibakar pada suhu yang lebih rendah, sehingga tetap lebih lunak dan berpori. Tembikar batu mengalami pembakaran yang lebih panas, yang membuatnya lebih kokoh dan padat. Porselen mengalami pembakaran paling panas, menjadikannya material yang kuat, berkilau, dan terasa halus serta halus.
Tembikar tanah liat itu seperti yang haus. Ia menyerap air dan meninggalkan noda kecuali jika diglasir. Tembikar batu lebih tertutup rapat, meskipun retakan pada glasirnya masih bisa membuat kelembapan masuk. Porselen adalah bintangnya: sepenuhnya diglasir, praktis tahan air, dan sangat mudah dibersihkan.
Tembikar tanah liat tampak hangat dan buatan tangan, seringkali berwarna-warni atau bergaya pedesaan. Tembikar batu terasa nyaman dan kokoh, terkadang dengan bintik-bintik atau lapisan akhir matte. Porselen adalah yang dipoles, ramping, halus, dan bahkan sedikit tembus cahaya jika Anda mengangkatnya ke arah cahaya.
Jika Anda menjatuhkan gerabah, kemungkinan besar gerabah tersebut tidak akan bertahan. Namun, gerabah batu dapat menahan benturan dan goresan sehari-hari namun tetap terlihat bagus. Porselen mungkin terlihat rapuh, tetapi sebenarnya yang paling kuat. Porselen tahan bertahun-tahun tanpa kehilangan kilaunya.
Tembikar batu berat, Anda akan merasakan beratnya yang kokoh di dalam cangkir atau piring. Porselen ringan, mudah ditumpuk, dan nyaman dibawa. Tembikar tanah liat berada di antara keduanya, meskipun barang-barang yang diglasir mungkin terasa sedikit lebih tebal.
Tembikar sangat bagus untuk menjaga makanan tetap hangat. Sup atau casserole Anda akan tetap hangat lebih lama. Porselen panasnya merata dan cocok untuk makanan panas maupun hidangan penutup dingin. Tembikar tanah liat? Perlu sentuhan lembut. Perubahan cepat dari panas ke dingin dapat membuatnya retak, jadi jangan sampai membuatnya terkejut.
Tembikar tanah liat adalah pilihan yang terjangkau dengan banyak daya tarik. Tembikar batu memberikan daya tahan tanpa menguras kantong. Porselen biasanya paling mahal, tetapi Anda mendapatkan keanggunan dan daya tahan yang luar biasa.
Peralatan makan bukan hanya soal gaya; peralatan makan juga harus memenuhi standar keamanan tertentu agar makanan Anda tetap sehat. Kekhawatiran terbesar pada peralatan makan keramik biasanya terletak pada glasirnya . Dulu, glasir terkadang mengandung timbal atau kadmium , yang dapat larut perlahan ke dalam makanan. Peralatan makan asam, seperti saus tomat, jeruk, atau cuka, dapat mempercepat proses tersebut. Saat ini, sebagian besar merek ternama mengikuti aturan yang ketat, tetapi tetap bijaksana untuk mencari label seperti "aman untuk makanan" atau "bebas timbal".
Di AS, Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) mengatur peralatan makan keramik dan menetapkan batas jumlah timbal atau kadmium yang dapat berpindah dari glasir. California juga memiliki standarnya sendiri, Proposisi 65 , yang mewajibkan perusahaan untuk memperingatkan konsumen jika produk mereka mengandung bahan kimia tertentu. Label Proposisi 65 tidak selalu berarti peralatan tersebut tidak aman. Label ini hanya berarti produsen bersikap transparan.
Butuh piring yang kuat untuk hidangan sehari-hari, atau lebih suka menata meja makan mewah untuk tamu? Stoneware kokoh dan tahan lama, porselen menghadirkan kesan berkelas namun tetap kuat, dan earthware menawan namun sedikit lebih halus.
Benci mencuci tangan? Kebanyakan keramik dan porselen aman untuk mesin pencuci piring dan microwave, tetapi selalu periksa labelnya untuk memastikan. Keramik gerabah bisa lebih rumit, tidak selalu tahan panas atau air, jadi beberapa barang membutuhkan perawatan ekstra.
Tembikar batu padat dan berat, porselen ringan dan rapi, dan tembikar tanah liat seringkali terasa nyaman dan buatan tangan. Pikirkan ruang lemari Anda dan suasana yang Anda inginkan di meja makan.
Jika Anda memperhatikan harga, gerabah seringkali merupakan pilihan yang paling terjangkau. Stoneware sedikit lebih mahal tetapi lebih tahan lama, menjadikannya keseimbangan yang baik antara nilai dan daya tahan. Porselen biasanya lebih mahal, tetapi juga memberikan tampilan klasik dan abadi yang dapat bertahan hingga puluhan tahun jika dirawat dengan benar.
Pikirkan apa yang paling penting bagi Anda. Mulailah dengan prioritas utama Anda. Jika dua hal terasa setara, periksa baris berikutnya.
| Apa yang Anda Pedulikan | Pilihan Terbaik | Mengapa Ini Berhasil | Tips Singkat |
| Kuat untuk penggunaan sehari-hari | Tembikar batu | Tebal dan kuat, mampu menahan benturan dan benturan dengan baik | Carilah set yang “tahan pecah” |
| Ringan dan mudah diangkat | Porselen | Dinding ramping membuat piring lebih ringan dan mudah ditumpuk | Cocok untuk lemari yang sempit |
| Gaya hangat dan pedesaan | Tembikar | Tampilan nyaman, buatan tangan dengan sentuhan akhir warna-warni atau alami | Sempurna untuk meja santai dan rumahan |
| Makanan tetap panas lebih lama | Tembikar batu | Tubuh yang berat menjaga panas dalam makanan Anda | Panaskan piring sebelum disajikan |
| Tampilan bersih dan mewah | Porselen | Berkilau, cerah, dan elegan untuk jamuan khusus atau formal | Berfungsi dengan baik untuk tamu dan foto |
| Pilihan termurah | Tembikar | Biasanya harga terendah dari ketiganya | Pilihan awal yang baik |
| Kombinasi harga + kekuatan yang bagus | Tembikar batu | Terjangkau dan tahan lama untuk penggunaan keluarga sehari-hari | Satu set berisi 16 buah seringkali sudah cukup |
| Nuansa mewah | Porselen | Desain yang tipis, halus, atau berhias terlihat mewah | Periksa petunjuk perawatan dengan cermat |
Aturan praktis yang sederhana: periuk tanah liat = kokoh digunakan sehari-hari, porselen = ringan dan elegan, tembikar tanah liat = sederhana dan ramah anggaran.
Porselen menggunakan tanah liat yang lebih halus, dibakar pada suhu yang lebih tinggi, dan memiliki hasil akhir yang lebih halus dan lembut, sehingga lebih kuat dan lebih elegan.
Tembikar sangat cocok untuk hiasan dan peralatan makan kasual yang berwarna-warni, tetapi kurang ideal untuk penggunaan sehari-hari yang berat.
Kebanyakan peralatan masak modern aman untuk keduanya, tetapi selalu periksa labelnya, karena beberapa glasir atau lapisan akhir mungkin sensitif.
Ya, banyak piring porselen aman untuk oven, tetapi peralatan yang tipis atau rapuh harus ditangani dengan hati-hati. Selalu periksa petunjuk produsen.
Ya. Tembikar tanah liat lebih berpori, itulah sebabnya biasanya dilapisi glasir. Meski begitu, keramik mungkin masih menyerap kelembapan seiring waktu.
Porselen umumnya bertahan paling lama karena sepenuhnya mengalami vitrifikasi, sangat tahan lama, dan tahan terhadap goresan dan noda.
Tembikar modern yang diglasir dengan benar dan berlabel "aman untuk makanan" aman digunakan. Hindari tembikar lama atau yang belum teruji, karena mungkin mengandung timbal.
Jadi, kita sudah membahas stoneware vs. porselen vs. earthenware , dan sekarang Anda mungkin menyadari bahwa tidak ada satu pun jawaban yang "sempurna". Intinya adalah apa yang paling sesuai dengan gaya hidup Anda. Stoneware adalah teman yang kokoh dan dapat diandalkan yang bisa Anda andalkan setiap hari. Porselen memiliki nuansa ramping dan elegan yang cocok untuk makan siang santai maupun pesta makan malam. Bagaimana dengan earthenware? Penuh pesona dan kepribadian, sempurna jika Anda menyukai nuansa buatan tangan yang nyaman.
Di Global Reach Ceramic , kami sungguh senang membantu orang menemukan peralatan makan yang tepat. Bukan hanya yang terlihat bagus di toko, tetapi juga yang benar-benar membuat waktu makan lebih mudah dan menyenangkan.
2025-10-09
2025-10-09
2025-09-18
2025-09-18
2025-09-18
2025-08-22
2025-08-22
2025-08-05
